fr http://delices-du-palais.zlio.com/ Wed, 12 Sep 2007 17:56:05 GMT Wed, 12 Sep 2007 17:56:05 GMT http://delices-du-palais.zlio.com/p/CHATEAU-RIEUSSEC-1ER-CRU-CLASSE-2006/5773916 Wed, 12 Sep 2007 13:08:38 GMT Le vin de Château Rieussec s'inscrit depuis plusieurs générations comme une des premières références de Sauternes. Il a su se hisser au niveau des meilleurs vins blanc liquoreux du monde, notamment depuis l'acquisition de la propriété par les Domaines Baron de Rothschild (Lafite) en 1984. Le vignoble, de 90 ha et âgé de 25 ans, est constitué de Sémillon (95%), Muscadelle (2%) et Sauvignon (3%) et planté sur un sol de graves, voisin d'Yquem : ce qui en fait un rival de choix ! Ce Rieussec 2006 est une réussite parfaite : il allie puissance et douceur avec ses arômes de miel, d'agrumes et son zest vanillé... les amateurs ne seront pas déçus ! En savoir + sur les primeurs ...

CHÂTEAU RIEUSSEC 1ER CRU CLASSÉ 2006]]> http://delices-du-palais.zlio.com/http://delices-du-palais.zlio.com/p/CHATEAU-RIEUSSEC-1ER-CRU-CLASSE-2006/5773916 http://delices-du-palais.zlio.com/p/CRU-BARREJATS-EN-DEMI-BOUTEILLE-2000/5685495 Wed, 12 Sep 2007 13:08:19 GMT Le Sauternais est universellement réputé pour ses vins blancs liquoreux obtenus par « tries » de grappes ou grains de raisins atteints par la fameuse « pourriture noble » qui concentre la matière, les sucres et les arômes. Il faut pour cela une belle arrière-saison, mais aussi l'humidité des brouillards matinaux favorisés par le Ciron, petit affluent de la Garonne qui traverse le vignoble de Sauternes. Le Cru Barréjats est travaillé avec un soin et une rigueur rares, dans un souci de naturel et d'authenticité qui lui confère une élégance et une harmonie peu communes : en 2000, c'est un vin de fruit et de fraîcheur (agrumes, abricot, miel), plus en finesse qu'en puissance.

CRU BARRÉJATS EN DEMI-BOUTEILLE 2000]]> http://delices-du-palais.zlio.com/http://delices-du-palais.zlio.com/p/CRU-BARREJATS-EN-DEMI-BOUTEILLE-2000/5685495 http://delices-du-palais.zlio.com/p/DOMAINE-DE-ROUSSET-PEYRAGUEY-ORTHOPRAXIE-2001/5457550 Wed, 12 Sep 2007 13:08:09 GMT Le Sauternais est universellement réputé pour ses vins blancs liquoreux obtenus par « tries » de grappes ou grains de raisins atteints par la fameuse « pourriture noble » qui concentre la matière, les sucres et les arômes. Il faut pour cela une belle arrière-saison, mais aussi l'humidité des brouillards matinaux favorisés par le Ciron, petit affluent de la Garonne qui traverse le vignoble de Sauternes. Mais pour Alain Déjean, il faut aussi une très grande exigence de culture (en biodynamie) pour exprimer le caractère du terroir.

DOMAINE DE ROUSSET-PEYRAGUEY ORTHOPRAXIE 2001]]> http://delices-du-palais.zlio.com/http://delices-du-palais.zlio.com/p/DOMAINE-DE-ROUSSET-PEYRAGUEY-ORTHOPRAXIE-2001/5457550 http://delices-du-palais.zlio.com/p/CHATEAU-LAFAURIE-PEYRAGUEY-1ER-CRU-CLASSE-2006/5773920 Wed, 12 Sep 2007 13:07:19 GMT Avant tout, il faut rappeler que 2006 est une très bonne année à Sauternes et à Barsac, mais bien évidemment avec des résultats très divers selon les propriétés. A Lafaurie-Peraguey, nous assistons au premier millésime du nouveau Directeur, venu tout droit de Pape-Clément et qui a pris ses fonctions juste avant les vendanges. Il est encore un peu tôt pour juger, mais le vin paraît plus fin, même s'il est très plein, moelleux et aromatique. Une finale de bonne longueur, un joli travail En savoir + sur les primeurs ...

CHÂTEAU LAFAURIE-PEYRAGUEY 1ER CRU CLASSÉ 2006]]> http://delices-du-palais.zlio.com/http://delices-du-palais.zlio.com/p/CHATEAU-LAFAURIE-PEYRAGUEY-1ER-CRU-CLASSE-2006/5773920 http://delices-du-palais.zlio.com/p/Monbazillac-Chateau-La-Borderie-2002-La-bouteille-de-75cl/5584464 Wed, 12 Sep 2007 13:04:24 GMT Des petits rendements pour un Monbazillac hors du commun !

Monbazillac - Château La Borderie 2002 - La bouteille de 75cl]]> http://delices-du-palais.zlio.com/http://delices-du-palais.zlio.com/p/Monbazillac-Chateau-La-Borderie-2002-La-bouteille-de-75cl/5584464 http://delices-du-palais.zlio.com/p/Margaux-2004-Grande-reserve-Kressmann-La-bouteille-de-75cl/5957368 Wed, 12 Sep 2007 13:02:56 GMT Noblesse et élégance d'une grande appellation.

Margaux 2004 - Grande réserve Kressmann - La bouteille de 75cl]]> http://delices-du-palais.zlio.com/http://delices-du-palais.zlio.com/p/Margaux-2004-Grande-reserve-Kressmann-La-bouteille-de-75cl/5957368 http://delices-du-palais.zlio.com/p/Sauternes-Domaine-de-Carbonnieu-2003-La-bouteille-de-75cl/5584107 Wed, 12 Sep 2007 13:01:27 GMT Long en bouche, moelleux et parfumé à souhait !

Sauternes - Domaine de Carbonnieu 2003 - La bouteille de 75cl]]> http://delices-du-palais.zlio.com/http://delices-du-palais.zlio.com/p/Sauternes-Domaine-de-Carbonnieu-2003-La-bouteille-de-75cl/5584107 http://delices-du-palais.zlio.com/p/Cuillere-a-caviar-en-nacre-Cuillere-en-nacre-9-cm/3232998 Tue, 11 Sep 2007 07:46:38 GMT La dégustation du caviar dans les règles de l'art.

Cuillère à caviar en nacre - Cuillère en nacre - 9 cm]]> http://delices-du-palais.zlio.com/http://delices-du-palais.zlio.com/p/Cuillere-a-caviar-en-nacre-Cuillere-en-nacre-9-cm/3232998 http://delices-du-palais.zlio.com/p/Terrine-d-esturgeon-et-caviar-bocal-de-90g/4904982 Tue, 11 Sep 2007 07:44:17 GMT L'or noir de la mer dans une goûteuse terrine d'esturgeon.

Terrine d'esturgeon et caviar - bocal de 90g]]> http://delices-du-palais.zlio.com/http://delices-du-palais.zlio.com/p/Terrine-d-esturgeon-et-caviar-bocal-de-90g/4904982 http://delices-du-palais.zlio.com/p/HIGHLAND-PARK-1977-EMBOUTEILLAGE-OFFICIEL-48-5/5659986 Mon, 10 Sep 2007 22:01:45 GMT Cet Highland Park confirme son statut d'«athlète le plus complet», comme l'affirme un grand écrivain du whisky. Un single malt qui n'est pas sans rappeler le caractère liquoreux de certains grands vins (Quart-de-Chaume, vin de Paille du Jura).

HIGHLAND PARK 1977 EMBOUTEILLAGE OFFICIEL 48,5%]]> http://delices-du-palais.zlio.com/http://delices-du-palais.zlio.com/p/HIGHLAND-PARK-1977-EMBOUTEILLAGE-OFFICIEL-48-5/5659986 http://delices-du-palais.zlio.com/p/VIEUX-MILLESIMES-VIN-DE-PAILLE/6000645 Mon, 10 Sep 2007 22:01:37 GMT Vieux Millésimes de Vin de Paille depuis 1957 37,5 Cl

VIEUX MILLÉSIMES VIN DE PAILLE]]> http://delices-du-palais.zlio.com/http://delices-du-palais.zlio.com/p/VIEUX-MILLESIMES-VIN-DE-PAILLE/6000645 http://delices-du-palais.zlio.com/p/VIN-DE-PAILLE-2000-EN-ETUI-CADEAU/6000660 Mon, 10 Sep 2007 22:01:30 GMT Une des célébrités du Jura, AOC côtes du Jura. 15% vol 37.5 Cl dans son étui cadeau.

VIN DE PAILLE 2000 EN ÉTUI CADEAU]]> http://delices-du-palais.zlio.com/http://delices-du-palais.zlio.com/p/VIN-DE-PAILLE-2000-EN-ETUI-CADEAU/6000660 http://delices-du-palais.zlio.com/p/VIN-DE-PAILLE-2002/6000662 Mon, 10 Sep 2007 22:01:25 GMT Une des célébrités du vin du Jura, AOC côtes du Jura. 15% vol 37.5 Cl

VIN DE PAILLE 2002]]> http://delices-du-palais.zlio.com/http://delices-du-palais.zlio.com/p/VIN-DE-PAILLE-2002/6000662 http://delices-du-palais.zlio.com/p/VIN-DE-PAILLE-2000-EN-ETUI-CADEAU/6000661 Mon, 10 Sep 2007 22:01:19 GMT Une des célébrités du Jura, AOC côtes du Jura. 15% vol 37.5 Cl dans son étui cadeau.

VIN DE PAILLE 2000 EN ÉTUI CADEAU]]> http://delices-du-palais.zlio.com/http://delices-du-palais.zlio.com/p/VIN-DE-PAILLE-2000-EN-ETUI-CADEAU/6000661 http://delices-du-palais.zlio.com/p/VIN-DE-PAILLE-DU-JURA-STEPHANE-TISSOT-8/5660236 Mon, 10 Sep 2007 22:01:09 GMT

VIN DE PAILLE DU JURA STEPHANE TISSOT 8%]]> http://delices-du-palais.zlio.com/http://delices-du-palais.zlio.com/p/VIN-DE-PAILLE-DU-JURA-STEPHANE-TISSOT-8/5660236 http://delices-du-palais.zlio.com/p/MARCEL-LAPIERRE-EN-DEMI-BOUTEILLE-2005/8319700 Mon, 10 Sep 2007 22:00:43 GMT Chef de fi le de la génération qui, depuis une vingtaine d'années, est partie en quête d'une pureté de fruit et d'une expression de terroir qui faisaient trop souvent défaut aux crus du Beaujolais, Marcel Lapierre signe un morgon d'anthologie, plein et velouté, très caractéristique (griotte, noyau).

MARCEL LAPIERRE EN DEMI-BOUTEILLE 2005]]> http://delices-du-palais.zlio.com/http://delices-du-palais.zlio.com/p/MARCEL-LAPIERRE-EN-DEMI-BOUTEILLE-2005/8319700 http://delices-du-palais.zlio.com/p/Chateau-Haut-Mallet-2004-AOC-Bordeaux-blanc-Bio-La-bouteille-de-75cl/5584509 Mon, 10 Sep 2007 22:00:17 GMT Bordeaux blanc sec issu de l'Agriculture Biologique.

Château Haut Mallet 2004 - AOC Bordeaux blanc Bio - La bouteille de 75cl]]> http://delices-du-palais.zlio.com/http://delices-du-palais.zlio.com/p/Chateau-Haut-Mallet-2004-AOC-Bordeaux-blanc-Bio-La-bouteille-de-75cl/5584509 http://delices-du-palais.zlio.com/p/Cidre-fermier-Breton-bio-la-bouteille-de-75-cl-5-vol/5584164 Mon, 10 Sep 2007 21:59:48 GMT 8 variétés de pommes pour un cidre d'exception

Cidre fermier Breton bio - la bouteille de 75 cl (5 % vol)]]> http://delices-du-palais.zlio.com/http://delices-du-palais.zlio.com/p/Cidre-fermier-Breton-bio-la-bouteille-de-75-cl-5-vol/5584164 http://delices-du-palais.zlio.com/p/KRUG-GRANDE-CUVEE/5458441 Mon, 10 Sep 2007 21:48:27 GMT Krug incarne au cour de Reims depuis six générations l'excellence aristocratique de la Champagne et résume dans son perfectionnisme les principes fondamentaux d'un vin d'art et de science. Qualité de vendanges, noblesse des crus, vinifications en fûts de chêne et, par-dessus tout, maîtrise absolue des assemblages, tels sont ces principes résumés dans la Grande Cuvée, un sommet de savoir-faire et de style, de plénitude, de complexité et d'harmonie. Le plus prestigieux des « bruts sans année » ! Retrouvez tous les Champagnes de la maison KRUG

KRUG GRANDE CUVÉE]]> http://delices-du-palais.zlio.com/http://delices-du-palais.zlio.com/p/KRUG-GRANDE-CUVEE/5458441 http://delices-du-palais.zlio.com/p/RUINART-ROSE-AVEC-ETUI/5458078 Mon, 10 Sep 2007 21:48:19 GMT En robe de charme, l'élégant et savoureux mariage de la finesse du chardonnay avec les notes raffinées et gourmandes du pinot noir. Un rosé gourmand et harmonieux, parfait exemple de l'art champenois de l'assemblage. Retrouvez tous les Champagnes de la maison Ruinart

RUINART ROSÉ, AVEC ÉTUI]]> http://delices-du-palais.zlio.com/http://delices-du-palais.zlio.com/p/RUINART-ROSE-AVEC-ETUI/5458078